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byセンチュリー21東日本建設

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センチュリー21東日本建設
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皆さまこんにちは

突然ですが、餃子はお好きですか

私にとって、餃子は「家庭の味」のひとつです(純日本人です。念のため。。。)

他所で食べると全く味付けが異なるため、家の餃子とお店で食べる餃子は全くの別物です

自分自身が主婦になってから、母が作ってくれるような「家庭の味」の餃子を
作りたいと願い続けて早数年が経ち、、、

お恥ずかしい話なのですが、先日初めてタネから餃子を作ってみました
いつも、包む作業の手伝いしかしてこなかったため、味付けは全くの未知

まだまだ経験の浅い主婦のカンを総動員して、味付け
イビツながらも何とか包み、焼いて、食べて、、、

うーん、少々味が濃い、という残念な結果に

何よりショックだったのは、タネに入れたにんにくの香りが、手に染みついて取れない
次からは、こねるときだけでなく、包むときにも手袋をしようと固く心に誓いました

まだまだ家庭の味の追求は続きそうです

今回も主婦ネタの投稿になってしまいましたが、当店は本日も元気に営業中です
(手はもうニンニク臭くないので、ご安心ください

寒暖差の激しい変な天気が続いておりますので、ご自愛くださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております

とどかない
センチュリー21東日本建設
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